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Surimi Sticks Kaufen


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On 01.10.2020
Last modified:01.10.2020

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Die Fischmasse ist meist nahezu geschmacksneutral und wird dann mit Krebsfleisch-Aroma versetzt. In Japan hat Surimi übringens noch heute einen sehr guten Ruf.

Da sind sie auch etwas hochwertiger, aber vor allem ist die Berichterstattung in den Medien eine ganz andere als in Europa. Wo ist denn das problem, reste zu verwenden?

Müll ist schlecht da stimme ich zu aber eine gute resteverwertung ist wichtig für die Umwelt, man muss ja nicht gefühlt die hälfte wegwerfen. Surimi wie es die meisten Konsumenten kennen, als Surimi Sticks in Form gewickelt.

Surimi beim Kochen in der Küche, für was kann man Surimi verwenden? Ist Kaliumsorbat E ungesund oder ein unbedenklicher Konservierungsstoff?

Wenn Dir dieser Beitrag gefällt, freue ich mich wenn Du ihn teilst Über Marco Eitelmann Artikel. Qualifikation des Autors: Ich habe über 16 Jahre Berufserfahrung im Lebensmittelhandel gesammelt und mich durch zusätzliche private Fortbildung zum Experten im Bereich Lebensmittelzusatzstoffe, Ernährung und Gesundheit entwickelt.

Privat: Ernähre ich mich ebenfalls sehr gesund und bin immer wieder mit Experimenten sowie dokumentierten Selbstversuchen in Sachen Ernährung und Gesundheit beschäftigt.

Ich verbringe meine Zeit am liebsten in der Natur und habe mir dabei viel Wissen durch Fachliteratur und praktische Erfahrungen über Pflanzen, Pilze und Wildkräuter angeeignet.

Facebook Twitter Xing. Bis zum nächsten Mal im Globus! LG, Xavier. Hallo Xavier, vielen Dank für das dicke Lob!

LG Marco. Hallo, mir gefällt dein Artikel wirklich sehr, sehr gut! Kommentar hinterlassen Antworten abbrechen E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.

Diese Webseite benutzt Cookies um ihren einwandfreien Betrieb zu gewährleisten. Zur Zubereitung von Sushi findet sich massig Material im Forum oder auch auf Youtube wie immer empfehle ich da "cooking with dog".

Surimi ist nichts weiter als ein asiatisches Knaggi-fix-Tütchen. Man sollte also nicht denken, dass die japanische Küche frei von sowas ist und ganz ohne Schaden die Einflüsse der westlichen Kultur wegsteckt.

Das ist zwar auch noch ein reines "Kunstprodukt", aber nicht so extrem industriell und ohne die Massen an Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern.

Wird man hier aber bestimmt nicht bekommen. Hier übrigens mal ein paar Videos, die in Etwa die Herstellung der Grundmasse zeigen: weh.

Moin, hier drängt es mich, kurz eine Kleinigkeit richtig zu stellen: Surimi gibt es in Japan recht häufig, meist in Form von Kamaboko - das ist i.

Leider bekommt man hier gewöhnlich nur diese "Abfall-Qualität" zu kaufen - das ist schade, kann man aber dem Produkt an sich nicht anlasten.

Daher finde ich es richtig, vor dem Produkt hier zu "warnen", aber man sollte schon bei den Fakten bleiben.

Anders herum soll ja auch kein Japaner sagen, dass Käse immer nur geschmacksneutral ist und eine Konsistenz wie Plastik hat, nur weil das oft auf den dort erhältlichen Käse zutrifft.

Surimi gibt es in Japan recht häufig, meist in Form von Kamaboko - das ist i. Jedenfalls war ich total entsetzt als ich dann mal Surimi hier im Toom gekauft habe.

Und danach mich mal umgeschaut. Es gibt hier nur den Müll. Und dann womöglich auch noch in dieser unerträglichen Garnelenform als Garnelenersatz.

Hallo Kai, Du hast natürlich recht, danke für den Hinweis. Ich hab auch schon mal Surimi mit einem relativ hohem Krebsfleischanteil bekommen, das war geschmacklich wirklich ganz anders.

Hier in den Supermärkten bekommt man leider wirklich nur das Normale. Ha, Manni, meine andere Schwägerin und ich sind mal vor 20 Jahren im Handelshof darauf reingefallen.

Wir dachten, wir hätten günstig Krabben gekauft und leider erst beim aufmachen gemerkt, das es Garnelenimitat war.

Nicht essbarund roch fies. Zur Entschuldigung, ich war damals erst 17 und hatte noch nie von Surimi gehört.

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2 Antworten

  1. Dutilar sagt:

    Ich denke, dass Sie sich irren.

  2. Mikakus sagt:

    Sowohl allen?

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